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O’zapft is! Zusammensetzung eines Weißwurstfrühstücks

    Passend zur Wiesn-Zeit in München untersuchten die beiden 11. Klassen im Chemie-Unterricht das klassische Weißwurstfrühstuck auf ihre Zusammensetzung. Mit unterschiedlichen Nachweismethoden wurden die einzelnen, enthaltenen Makronährstoffe nachgewiesen.